50 g strouhaného tvrdého sýra,100 g cibule,50 g oleje,50 g hladké mouky,1,5 litru vývaru,8 malých plátků housky
Na plátky nakrájenou cibuli osmahněte na oleji, zaprašte moukou a chvíli míchejte. Přilijte vývar a vařte asi 20 minut. Plátky housky opečte po obou stranách na oleji dozlatova,poklaďte na dno hlubokých talířů a zalijte prolisovanou polévkou. Každou porci posypte lžící strouhaného sýra a nechte jej roztavit.
Žádné komentáře:
Okomentovat