vepřová krkovice, sůl, pepř, vejce, strouhanka, podravka, olej, brambory
Plátky krkovice naklepeme, osolíme a opepříme ( kraje nařízneme nožem), paličkou zatloukáme strouhanku do masa, potom obalíme ve vajíčku, smažíme zvolna na rozpáleném oleji, několikrát obrátíme, osmažené řízky vložíme do pekáčku, na každý dáme plátek másla, zalijeme do 3/4 vodou, nasypeme podravku a dáme zapéct do trouby ( 200 stupňů - 45 minut ).
Žádné komentáře:
Okomentovat