1 kg cuket,2 vejce,3 lžíce hladké mouky,200 g strouhaného sýra,1 hlavička prolisovaného česneku,petrželka,sůl, olej na smažení, pepř
Oloupané cukety nastrouháme, osolíme a necháme chvíli stát. Potom slijeme přebytečnou tekutinu a vmícháme vejce, mouku, sýr, česnek, petrželku, osolíme a okořeníme. Rukama tvarujeme karbanátky, které obalíme v mouce a smažíme po obou stranách na oleji. Podáváme s bramborami a salátem, nebo s chlebem a kyselým mlékem.
Žádné komentáře:
Okomentovat