600 g brambor,120 g hrubé mouky,80 g krupice,1 vejce
Brambory uvařte ve slupce. Po vychladnutí je oloupejte, jemně nastrouhejte a s hrubou moukou, krupicí a vejcem zpracujte v těsto. Vytvarujte dva válečky, vložte je do vroucí mírně osolené vody, vařte 10 minut po jedné straně, pak knedlíky otočte na druhou stranu a vařte dalších 10 minut. Vyndejte z vody a nakrájejtenití nebo kráječem na plátky.
Žádné komentáře:
Okomentovat