175 ml vody,300 g mouky,1 lžíce sezamového oleje,1 mrkev,1 paprika,1 cuketa,4 pórky,50 g sladkých lusků,100 g žampionů,50 ml suchého cherry,2 lžíce sojové omáčky,1 svazeček sušeného koriandru,2 stroužky česneku
Do misky připravenou mouku,doprostřed vytlačte důlek a do něj nalijte vroucí vodu.Promíchejte ručním mixérem,aby vzniklo hladké těsto a dejte na několik minut odpočinout.Těsto na pomoučené ploše rozválejte a vykrájejte na kolečka na průměr tak 6 cm .4 plátky potřete sezamovým olejem a na každý položte další kolečko a vyválejte větší placku tak asi 16 cm .Potřete opět sezamovým plejem a dejte opéct na pánev tak 1-2 minuty z každé strany.Nadrobno nakrájejte mrkev,pórek,lusky,a žampiony.Rozmačkejte česnek a se zeleninou orestujte na panvi na lžici oleje.Smíchejte cherry se sojovou omáčkou,1 lžicí sezamového oleje a promíchejte se zeleninou.Přidejte koriandr a dochuťte cukrem a pepřem.Zeleninu dejte na placky a srolujte.
Žádné komentáře:
Okomentovat