1 vepřové koleno,3 cibule,6-8 stroužků česneku,2 láhve černého piva,sůl,pepř
Koleno omyjte, případně oholte či opalte zbytky štětin a na povrchu po obou stranách udělejte zářezy.Dostatečně osolte a opepřete. Cibuli nakrájejte na kolečka, česnek na půlky. Koleno dejte do pekáče,přidejte nakrájenou cibuli a česnek a podlijte jednou lahví piva. Pečte na 200°C zhruba 2 1/2 hodiny,než je maso měkké. Při pečení podlévejte druhým pivem. Podávejte s čerstvým chlebem, kyselou okurkou,nastrouhaným křenem a hořčicí.
Žádné komentáře:
Okomentovat