Zdravotní babovka

21 dkg práškového cukru třeme pul hodiny se 6 žloutky. Pak přidáme citronovou štávu a kuru, 14 dkg bramborové moučky Solamyl a ze 6 bílku tuhý sníh. Polovinu těsta nalejeme do máslem vymazané a moukou vysypané formy, do druhé poloviny přidáme 2 tabulky strouhané čokolády nebo 3 dkg kakaa, promícháme a dolejeme do formy. Bábovku pečeme zvolna asi hodinu. Upečenou vyklopíme a posypeme vanilkovým cukrem.