Parižské brambory

Z brambor vykrájíme pomocí vydlabovače malé kuličky, které povaříme ve slané vode.Uvařené necháme na uterce vystydnouti a osušiti. Na mìlké pánvi rozpálíme olej na smaení, ve kterém uvaøené brambùrky do zlatova dopeèeme. Po smažení vyndáme z oleje,osolíme, pøetøeme máslem a horké podáváme.