Rychlá bramborová omeleta

Na rozpálenou pánev dáme 2 dkg převařeného másla, na něj poklademe po celé ploše na plátky nakrájené vařené brambory, posolíme a opečeme. Na brambory pak nalejeme 1 do husta rozšlehané vejce, dáme pozvolna zapéct až těsto ztuhne a opatrně je nožem na pánvi přehneme. Překlopíme na teplý talíř, podáváme se salátem, hořčicí nebo zeleninou.