Brambory s kapustou a uzeným masem

Na rendlíku rozpálíme 5 dkg nakrájené slaniny, menší pokrájenou cibuli, vložíme 1 prostřední na nudličky rozkrájenou ovařenou a scezenou kapustu a 6 prostředních na kostky rozkrájených brambor. Dusíme vše do měkka. Podle potřeby zaléváme slanou vaøící vodou. Přidáme i trochu česneku utřeného se solí, a jíšku na sádle zhotovenou. Hotové posypeme drobně sekaným uzeným masem.