ryby,, lák : bobkový list,nové koření,hořčičné semínko,sůl, cukr,může být i kytka kopru nebo koriandru, ocet, voda
Očištěné ryby nasekáme na podkovy, nasolíme a uložíme na noc do chladničky. Ráno ryby na čtyři hodiny zalejeme v kamenném hrnci neředěným octem. Svaříme lák, porce ryb naskládáme do sklenic a zalijeme vychladlým lákem. Zavíčkujeme sklenice a na týden uložíme do chladničky.
Žádné komentáře:
Okomentovat