60 dkg vepřového masa,10 dkg
tvrdého sýra, kapie, cibule, šalvěj - nejlépe čerstvá,na obalení mouka, vejce,
strouhanka, olej na smažení
Maso nakrájíme na kousky, ty
osolíme a naklepeme. Pak napichujeme na špejli střídavě se sýrem, kapií,
cibulkou a šalvějí. Obalíme v trojobalu a usmažíme na rozpáleném oleji. Necháme
okapat na ubrousku přebytečný tuk.
Podáváme se speciální omáčkou,
připravenou z : jogurtu, kečupu ,zakysané
smetany, soli, bílého pepře, pažitky
Žádné komentáře:
Okomentovat