Kuře vykostíme (aspoň částečně)
a nasolíme, obalíme v mouce, a pak v těstíčku.
Těstíčko : 3 vejce,3 lžíce vody,3
lžíce hrubé mouky, sůl, pepř, 6 dkg strouhaného sýra
Takto obalené řízky osmažíme na
tuku, narovnáme do zapékací misky, zalejeme šlehačkou s troškou soli a pepře a
zapečeme. Hotové porce pokapeme citronovou šťávou. Příloha: brambory, hranolky,
bramborová kaše, bramborové krokety
Žádné komentáře:
Okomentovat