Kapr na česneku a černým pivu

kapr, hladká mouka, pálivá paprika, sůl, česnek, černé pivo, máslo

Promícháme hladkou mouku s pálivou paprikou a porce kapra osolíme a obalíme. Poté rozpustíme v pekáči máslo a opečeme z jedné strany na prudko.Otočíme a zasypeme nakrájeným česnekem a podlijeme půl litrem černého piva Necháme vypéct a podáváme s hranolky