Rajčata nařízneme nožem do kříže, ponoříme do vařicí vody, po minutě vyjmeme a oloupeme. Na oleji zpěníme nadrobno nakrájenou cibulku a polovinu česneku nasekaného na plátky, vložíme rajčata nakrájená na kolečka, zalijeme vývarem (může být zeleninový nebo masový) a rajčatovou šťávou, a asi 15 min. vaříme. Osolíme, opepříme, přidáme zbytek prolisovaného česneku a bazalku. Podáváme s opečeným chlebem.
Žádné komentáře:
Okomentovat