Guláš jinak

0,5 kg kýty,1/4 litru světlého piva,50 g sádla,1 lžíce hladké  mouky,krajíc staršího chleba,špetka muškátového květu,2 stroužky česneku,drcený kmín,masox,sůl,4 párky

Maso očistíme a nakrájíme na kostky. Vložíme na rozehřátý tuk, důsledně osmažíme, zaprášíme moukou, znovu osmahneme a za stálého míchání postupně podléváme pivem. Přidáme strouhaný chléb, zředíme vývarem na potřebnou hustotu, přidáme půl kostky masoxu, drcený kmín, muškátový květ a třený česnek. Dáme do papiňáku a na mírném plameni povařit 30 - 40 minut. Podáváme s vařeným párkem a bramborovým knedlík