Papriky dáme na plech do trouby. upečeme na sucho aby se daly dobře sloupnout. Opečené papriky s černými puchýřky dáme do velké mísy a zakryjeme utěrkou, nebo igelitem. Necháme papriky odpočinout asi osm minut. pak lehce kůžičku z paprik stáhneme. Odstraníme stopku, vyjmeme jadýrka a pokrájíme na menší pruhy. Dáme do sklenice s kořením a zalijeme olejem. Necháme odležet asi týden. Vynikající k pečenému masu, na tousty nebo ke smaženým vajíčkům.
Žádné komentáře:
Okomentovat