Vejce uvaříme / 6ks/ natvrdo a připravíme rybí fáš do pirožek. Najemno nakrájenou cibulku orestujeme na oleji, přidáme najemno rozsekané sardinky, natvrdo uvařená vejce a osolíme. Okořeníme čerstvě mletým bílým pepřem a rozsekanou petrželkou. Fáš necháme vychladnout. Listové těsto rozválíme, nakrájíme na čtverce o straně 8 cm , doprostřed dáme lžíci rybí fáše, přehneme okraje a dobře stiskneme . Nakonec potřeme rozšlehaným vejcem a pečeme asi 12 až 14 minut dozlatova.Podáváme teplé, ale i vychladlé.
Žádné komentáře:
Okomentovat