Syrové tyčinky Max

250 g sýra (nejlépe eidamská cihla), 50 g sýra na posypání tyčinek,250 g Hery, 520 g hladké mouky, 1/2 lžičky papriky,1 vrchovatá lžíce sádla, 1 vejce na potření,kmín a mák na posypání, tuk na potření plechu

Prosátou mouku, nastrouhaný sýr a rozehřátý tuk včetně sádla promícháme s paprikou a vypracujeme hladké těsto. Vyválíme je na tenčí placku a rádýlkem nakrájíme tyčinky. Potřeme rozšlehaným vajíčkem, posypeme kmínem, mákem a nastrouhaným sýrem a rozložíme na mírně pomaštěný plech. Pečeme v horké troubě (elektický sporák 200 °C/plyn stupeň 3) dozlatova.