200 ml sektu ,kiwi na ozdobu ,lístky meduňky nebo máty na ozdobu , 4 koktejl.třešně na ozdobu , 4 lžíce ušlehané šlehačky
Cukr
s vodou svaříme na hustý sirup. Dužinu z kiwi rozmixujeme a protlačíme přes
jemné síto, abychom se zbavili peciček. Ovocný protlak smícháme s cukrovým
sirupem, citrónovou šťávou a alkoholem. Promícháme, přelijeme do kovové misky a
necháme zmrazit. Zmrazenou hmotu seškrabujeme lžící
nebo necháme lehce povolit a rozmixujeme. Sorbet tvarujeme pomocí zmrzlinových
kleští nebo zmrzlinové lžíce do kopečků, které vkládáme do sklenic. Zalijeme vychlazeným sektem a
ozdobíme kouskem omytého kiwi, koktejl.třešní, šlehačkou a lístky meduňky nebo
máty.
Žádné komentáře:
Okomentovat