Vývarová polévka

Ve dvou litrech hovězího vývaru uvaříme na struhadle na jablka nastrouhanou mrkev, petržel a celer (velikosti mrkve).V kastrolku usmažíme na másle 2 až 3 polévkové lžíce nastrouhaného nudlového těsta, pak přidáme 1 lžičku sladké papriky,rozmícháme a přendáme do uvařené polévky se zeleninou. Nakonec do jedné kyselé šlehačky rozmícháme 1 lžíci výběrové mouky a vlijeme do polévky. Necháme 5 minut povařit, osolíme a podáváme.