Tvarohový nákyp s ovocem

500 g měkkého tvarohu,100 g másla, 150 g moučkového cukru,3 vejce, 60 g vanilkového pudinku,

balíček vanilkové cukru,100 g rozinek, citron,500 g drobného ovoce (kompot)

Máslo s cukrem vymícháme společně se žloutky, přidáme tvaroh, nastrouhanou citrónovou kůru a citrónovou šťávu, pudink, vanilkový cukr, rozinky a tuhý sníh z bílků. Do vymaštěné nádoby dáváme střídavě vrstvu ochuceného tvarohu a vrstvu ovoce (čerstvého nebo kompotu). Pečeme ve středně vyhřáté troubě asi 3/4 hodiny. Podáváme pokapané ovocným sirupem.