3-4 vepřové kotlety,20 dkg uzený sýr,cibule,sladká paprika,máslo,1/4 l červené víno
Kotlety naklepeme,dáme do pekáče.Na každou kotletu položíme kolečka cibule,posypeme strouhaným sýrem, červenou paprikou a přidáme plátek másla.Vše podlijeme asi 1/4 litrem červeného vína (čím kvalitnějším ,tím lepší).Pečeme ve vyhřáté troubě 30-45 minut než se vytvoří kůrčička a kotlety jsou měkké.Dle potřeby můžeme ještě podlít vínem nebo vývarem. Podáváme s hranolkami,bramboráčky nebo i s rýží.
Žádné komentáře:
Okomentovat