Rýžový nákyp se sýrem

150 g měkkého sýra, 300 g rýže, 3 vejce, 60 g másla, 3/4 l mléka, 200 g mražené brokolice,150 g robi kostičky, sůl

Rýži uvaříme v mléce do měkka, žloutky s máslem utřeme a vmícháme do prochladlé rýžové kaše, přidáme sýr, promícháme, dáme Robi kostičky, brokolici a nakonec z bílků tuhý sníh. Osolíme, lehce promícháme a ve vymazané formě pečeme 30 - 45 minut. Podáváme obložené zeleninou nebo se zeleninovými saláty.