6 porcí cejna, 250 g hřibů nebo žampiónů, 2
cibule, lžíce rajčatového kečupu, 2 lžíce másla, kmín, 10 kapek worchesterové
omáčky, sůl
Hrubě nakrájenou cibuli velmi krátce osmahneme
na másle, osolíme, přidáme kmín, a na plátky nakrájené houby. Houby krátce
podusíme a teprve pak přidáme porce cejna. Na mírném ohni dusíme téměř do
měkka. Nakonec přidáme rajčatový kečup, worchesterovou omáčku a dodusíme do
měkka. Podáváme s dušenou rýží.
http://hospodyne.mojerecepty.sk/2009/11/cejn-na-hribech-po-chorvatsku/
Žádné komentáře:
Okomentovat