500 g ledvinek, 50 g sádla, cibule, lžíce mletého kmínu, lžička pepře, sůl, hladká mouka
Očištěné a vyprané ledvinky pokrájíme na 1cm silné plátky. Na sádle zpěníme cibuli, vložíme ledvinky obalené v mouce a pepři, zasypeme kmínem a prudce opékáme 7-10 minut. Podlijeme vodou nebo vývarem a krátce povaříme. Osolíme a podáváme s brambory nebo rýží.
Žádné komentáře:
Okomentovat