jiška : 50 g mouky, 4 lžíce tuku, 0,5 l vývaru a trocha soli a pepř, a najemno nakrájená pažitka
Uděláme nejprve jišku kde rozehřejeme tuk a pak pomalu přidáváme mouku a nakonec zalíváme vývarem po troškách, aby se neudělaly hrudky.Pažitku přebereme, opereme pod tekoucí vodou, jemně ji usekáme a přidáme do hotové světlé zahuštěné omáčky 2 polévkové lžíce a nebo jak kdo má rád. K této omáčce je výborné kuřecí maso na prudko. http://hospodyne.mojerecepty.sk/2008/06/pazitkova/
Žádné komentáře:
Okomentovat