vepřová panenka 200 g, losos 500 g, pórek 60 g, sůl 40 g, olej stolní 200 g, vejce 4 ks, máslo 100 g, krevety 30 g, víno bílé 50 g, bešamel 1000 g, šafrán 3 g, rozmarýn 2 g
Panenku naplníme lososem a pórkem,opečeme na oleji dozlatova. Bešamel smícháme s šafránem a nasekanými krevetami, ochutíme bílým vínem, zjemníme máslem a omáčku přeléváme přes dranžírovanou panenku.
Žádné komentáře:
Okomentovat