Džuveč

500 g tučnější vepřové maso, 4 cibule, 8 zelených paprik, 500 g rajčat, 80 g rýže, 500 g brambor, 100 g sádla, sůl, pepř, sladká paprika

Maso pokrájíme na větší kostičky a dáme je dusit na pokrájenou cibuli a sádlo. Maso ještě okořeníme přidáním soli, pepře a sladké papriky. Než maso docela změkne, přidáme na kousky pokrájené zelené papriky a plátky rajčat. Když se zelenina podusí, přidáme horkou vodou spařenou rýži a navrch naklademe na plátky nakrájené brambory. Vše ještě osolíme, poprášíme paprikou, podlijeme trochou horké vody nebo polévkou a dáme do trouby péci asi na hodinu.