4 papriky, balkanský sýr, 3 vejce, olivový olej, česnek, petrželová nať, vlašske ořechy, hladká mouka
Papriky opečeme na sucho - na pánvi. Sloupneme slupku, opatrně uřízneme stopku a vyndáme jádřinec. Papriku naplníme směsí balkanského sýru, smíchaného s vejcem, česnekem, petrželkou a nasekanými vlašskými ořechy. Papriku obalíme v těstíčku z hladké mouky a vejce. Smažíme na olivovém oleji do zlatavé barvy. Podáváme se zeleninovým salátem jako předkrm - 1 paprika na osobu, nebo s novým bramborem a salátem jako hlavní jídlo.
Žádné komentáře:
Okomentovat