břišní stěny z králíka, 2 vejce, po dvou plátcích: anglická slanina, šunka, trvanlivý salám, Niva, hořčice, sůl, pepř, grilovací koření, kousek pórku, olej
Břišní stěny z králíka odřízneme, okořeníme, potřeme hořčicí, poklademe uzeninou a sýrem. Vejce usmažíme s pórkem a po vychladnutí naneseme na připravené "plátky" které zabalíme, ovážeme nití nebo upevníme jehlou. Na oleji opečeme, mírně podléváme a pod poklicí dusíme do změknutí. Do nádivky můžeme přidat podle chuti žampiony, hrášek, česnek a pod. Vhodnou přílohou jsou bramborové knedlíky a špenát nebo bramborová kasa.
Žádné komentáře:
Okomentovat