600 g.h.roštěnky,100 g. slanina,1-2 ks.cibule strouhanka špetka tymiánu,pepř,100 g. sušených hub, petrželka, 500 ml. čer.víno,250 ml.smetana
Předem namočené houby posekáme, slaninu pokrájíme na kostičky a zpěníme na ní cibulku, přidáme houby. Okořeníme tymiánem a vmícháme strouhanku. Plátky naklepeme, osolíme, opepříme a potřeme houbovou směsí. Zavineme a opečeme, podlijeme vínem a zakryté dusíme 30 min. Nakonec omáčku zahustíme smetanou smíchanou s moukou.
Žádné komentáře:
Okomentovat