300 g hlívy, 5 brambor, 2 vejce, 0,5 l kysané smetany, 2 lžíce octa, lžíce hladké mouky, 5 zrnek celého pepře, 2 bobkové listy, kmín, sůl
Nakrájenou hlívu uvaříme společně s bramborami a kořením v jednom litru slané vody. Poté co hlíva změkne, zahustíme záklechtkou připravenou ze smetany a mouky, přidáme ocet s vejci a na závěr, když vejce ztuhnou, kulajdu odstavíme.
Žádné komentáře:
Okomentovat