300 g těstovin penne, 2 malé cukety, 200 g čerstvých žampionů, cibuli, olej, velký bílý jogurt (0,5 litru), vegetu, sójovou omáčku, bazalku, pepř
Těstoviny uvaříme. Nadrobno pokrájenou cibuli zpěníme na oleji, přidáme na plátky pokrájené žampiony a dusíme do měkka. Přidáme na kostičky pokrájenou cuketu (velikost asi 2 cm). Vše dusíme dokud nebude cuketa měkká (nesmí se rozvařit), přidáme koření, zvlášť hodně sójové omáčky. Nakonec směs zalijeme jogurtem, promícháme a jen velmi krátce povaříme. Podáváme promíchané s uvařenými těstovinami.
Žádné komentáře:
Okomentovat