4
roštěnky nebo plátky hovězího, 40 g slaniny, cibule, sůl, lžička polohrubé
mouky, 200 g sterilované zeleniny (hrášek, okurka, kapie, mrkev), hořčice, rajče
na ozdobení
Roštěnky očistíme,
opláchneme, naklepeme a na okrajích nařízneme. Drobně nakrájenou slaninu a
cibuli zpěníme, vložíme roštěnky, osmahneme, osolíme, podlijeme horkou vodou a
dusíme. Měkké roštěnky vyjmeme, šťávu vydusíme, zasypeme moukou, osmahneme,
rozmícháme s horkou vodou a povaříme. Přidáme scezenou zeleninu, hořčici,
promícháme, vložíme zpět roštěnky a prohřejeme. Podáváme s vařenými bramborami
nebo těstovinami.
Žádné komentáře:
Okomentovat