Smícháme francouzskou hořčici a vymačkaný česnek, zalijeme pivem a uděláme z toho kašičku. Kolínko hezky vykostíme, poté jemně naklepeme a osolíme. Následně potřeme uvedenou kašičkou, zavineme jako štrúdl, převážeme nití jako ptáčka a tuto roládu vložíme do pekáče. Podsypeme pěkně hustě jemně nakrájenou cibulkou, zalijeme pivem, na to pak položíme roládu a dáme na cca 90 minut zapéct. Přikusujeme např. báječné bramborové placičky, také je dobrý chleba, ale je možno přiložit i brambory a zelí.
Žádné komentáře:
Okomentovat