Hrušková omáčka

2 lžíce hruškového džusu, 3 lžíce octa, 100 ml zeleninového vývaru, lžíce ořechového oleje, hrstka sekaných ořechů, podle chuti bylinky, sůl, pepř 
Promícháme 2 lžíce hruškového džusu se 3 lžícemi octa, 100 ml zeleninového vývaru, 1 lžíci ořechového oleje, solí a pepřem. Přidáme hrstku sekaných ořechů a bylinek a hrušková omáčka se může podávat.