150 g hladká mouka, 80 g tuk, 250 ml mléko, 250 g tvrdý sýr, 150 ml voda, sůl
Rozpustíme v kastrolu tuk, přidáme hladkou mouku a připravíme světlou zásmažku. Zalijeme vodou a mlékem a povaříme asi 20 minut dochutíme solí a povaříme. Hotovou bešamelovou omáčku sypeme nastrouhaným sýrem a petrželkou.
Žádné komentáře:
Okomentovat