250 ml kukuřičné mouky,2 KL soli,1 KL mletého pepře,8 filetu z pangasia (à 100-120 g),2 PL cajun koření,60 ml rozpuštěného másla,tuk na vymazání pekáče,čtvrtky citronu
První tri ingredience smíchejte dohromady. Vymažte pekáč tukem.Rybí filety obalte v ochucené kukuřičné mouce a polož je, kůží dolů, do pekáče. Posypte je cajun kořením a pokapejte máslem. Pecte v troubě vyhřáté na 200 st. C 30 minut.Ozdobte čtvrtkami citronu. Podávejte s bramborami a ochuceným cremefraiche nebo s bramborami rozšťouchanými s krájenou pažitkou a politými máslem.
Žádné komentáře:
Okomentovat