4 roštěnky,sůl,pepř,lžíce oleje,malá cibule,lžíce hladké mouky, lžíce másla,2 dl silné, překapávané černé kávy, špetky mletého zázvoru,trochu vody
Roštěnky naklepeme, osolíme, opepříme a z obou stran opečeme na oleji. Vyndáme. Dále si osmažíme v kastrole cibuli a k ní přidáme roštěnky i se šťávou. Podlijeme horkou vodou,přidáme zázvor a dusíme doměkka. Na konec máslo rozetřeme s moukou a přidáme k masu. Zalijeme kávou a povaříme.Jako přílohu podáváme houskové knedlíky.
Žádné komentáře:
Okomentovat