kuře 2 kg, jablka 3 ks, ořechy vlašské 10 dkg, rozinky 100 g, kečup, kmín, sůl, cukr skořicový, voda 1 dcl, víno červené 3 dcl
Kuře umyjeme, osušíme, posolíme, pokmínujeme a pořádně potřeme kečupem. Jablka zbavená jádřinců vložíme do kuřete, podlijeme vodou a vínem a dáme péci hřbetem vzhůru. Pečeme asi při teplotě 200 °C. Zbylá jablka nakrájíme na kostky , posypeme skořicovým cukrem a asi po 45 minutách pečení kuře obrátíme a přidáme jablka, ořechy a rozinky. Za občasného podlévání dopečeme.Podávámes rýží nebo bramborovým knedlíkem.
Žádné komentáře:
Okomentovat