6 až 8 středně velkých cibulí, 3 kuličky pepře, nového koření, sůl, kořenípodravka, Maggi klasik, zeleninový vývar, 3 rohlíky, vejce, 10 dkg tvrdého sýru, rostlinný olej
Cibule rozkrájíme na silnější plátky, zpěníme na oleji, přidáme pepř, nové koření,sůl, podlijeme vodou nebo zeleninovým vývarem, ochutíme podravkou a troškou maggi a vaříme cca 5 minut. K tomu na kolečka nakrájíme rohlíky, obalíme je v rozšlehaném vejci a opečeme na tuku na pánvi. Na opečená kolečka rohlíků navršíme nastrouhaný tvrdý sýr a zapečeme v troubě (rychleji v mikrovlnce). Do uvařené polévky vložíme na osobu 3 až 4 sýrová kolečka rohlíků (počet obvykle nestačí) a posypeme čerstvou pažitkou. Tuto polévku je vhodné podávat v kotlících, třeba při zahradním grilování masa.
Žádné komentáře:
Okomentovat