Španělská polévka

Kousek hovězího žebírka (v nouzi masox)- uvařit dobrý vývar. V druhém hrnci rozpustit kousek tuku a na něm zpěnit silnější kolečka cibule a pak ji zalít tím vývarem.Na pánvi rozehřát olej a na něm osmažit na kolečka nakrájený rohlík (jako topinku). Pak je z obou stran potřít česnekem a dát každému stolovníkovi na talíř asi 3 kusy a zalít hotovým vývarem.