21 vody, středně velká mrkev, menší cibule, menší petržel, vejce, 3 polévkové lžíce ovesných vloček, zelená petrželka, sůl, pepř, olej, kostka Karpatského bujónu (nebo jiný)
Do vody dáme vařit na kostičky nakrájenou mrkev a petržel, osolíme. Když je zelenina měkká, na pánvi na oleji dozlatova osmažíme drobně nakrájenou cibuli, přidáme ovesné vločky, trochu posmažíme a zalijeme mírně osoleným a opepřeným vejcem, zamícháme a posmažíme, aby vznikly hrudky, které pak vložíme do polévky,přidáme Karpatský bujón a ještě 10 minut povaříme. Nakonec dochutíme posekanou zelenou petrželí.
Žádné komentáře:
Okomentovat