2 větší pomeranče, 2 plátky slaniny nakrájené na větší proužky, 900 ml vody,cibule, 350 g nastrouhané mrkve, lžíce sekané pažitky, sůl
Pomeranč oloupeme, hrnec naplníme slaninou, vodou omytou pomerančovou kůrou a celou cibulí. Pomeranč rozkrojíme a šťávu z něj přidáme k tekutině v hrnci spolu s mrkví, pažitkou, solí a pepřem dle chuti. Vaříme 5 až 8 minut. Další pomeranč rozkrojíme, výseče nasekáme a vložíme do polévky těsně před podáváním.Polévku lze jíst teplou i studenou.
Žádné komentáře:
Okomentovat