10 dkg větších krup, masox, 10 dkg anglické slaniny - může být i uzená krkovice (ta se vaří o něco déle), 2 větší brambory,sůl, 15 dkg čerstvé zeleniny (mrkev,pórek, brokolice, kapusta, hrášek), může být i mražená, vejce, petrželky větší svazeček
Kroupy propláchneme v teplé vodě a dáme do horké vody asi na 10 minut. Do hrnce dáme 2 I vody a přivedeme k varu, přidáme 1 rozdrobený masox, scezené kroupy a vaříme asi 10 minut. Dále přidáme nadrobno nakrájemou slaninu a na malé kostičky pokrájené brambory, vaříme dalších asi 10 minut. Po této době dáme pokrájenou zeleninu a ještě povaříme, před koncem varu přidáme rozšlehané vajíčko. Polévku odstavíme a po chvilce dáme pokrájenou petrželku, přisolíme. Sůl můžeme přidat už zároveň, když dáváme brambory.
Žádné komentáře:
Okomentovat