1. července 2012

Dobračka-polévka

Do vařící vody dáme česnekový bujón (podle chuti i jiný, může být i masový, zeleninový vývar). K tomu přidáme 2 drobně nakrájené brambory, drcený kmín, sůl,2 lžíce dětské krupičky, zeleninu (mrkev,petržel, cibuli, pórek) a vše uvaříme doměkka. Do uvařené polévky rozšleháme 1 vejce a povaříme. Nakonec přidáme rozmačkanýčesnek, zelenou drobně sekanou petržel, libeček nebo i pažitku, na jaře i mladé kopřivy.

Žádné komentáře:

Okomentovat