1. července 2012

Bankéřovo tajemství

0,5 velké cibule, lžíce oleje, sůl (drobně nasekanou cibuli osmahneme na oleji v hrnci), litr vody, 2 velké hrsti čerstvého popence, divokého kmínu (nadrobno nasekané), 3 krajíce tvrdého chleba (kladivem rozdrobíme)
Zpěněnou cibuli zalijeme vodou a vložíme uvedené přísady; cca 20 minut povaříme.Na závěr vlijeme šálek nízkotučného mléka. Pokud jsme zrovna rozhazovační,vmícháme 1 ks syrového vejce. Na závěr kvedlačkou vše rozšleháme a podáváme.Každý talíř dochutíme čajovou lžičkou octa.Doporučuji tuto jarní úspornou polévku pro chalupáře k nedělnímu obědu.

Žádné komentáře:

Okomentovat