5 dkg rostlinného másla, 3 lžíce hladké mouky, 2 vejce, kmín, sůl, 3/4 až 11 vody,zelená petrželka, libeček
Z másla a mouky uděláme růžovou jíšku.Přidáme kmín a vejce, chvíli orestujeme,a to tak dlouho, až se vejce usmaží.Potom zalijeme vodou a osolíme. Za stálého míchání uvedeme do varu. Vejce s jíškou nám udělají takové střapaté nočky a polévka je i přiměřeně zahuštěná. Po odstavení přidáme všechny jarní zelené bylinky.
Žádné komentáře:
Okomentovat