4. července 2012

Kroupková polevka z houbami a libečkem

1 I vývaru (hovězího, lépe uzeného),4 lžíce čerstvých hub (nebo předem namočených sušených), tuk, sůl, kmín, 6 až 8 lžic trhaných krupek, polévkové koření,libeček
Do vývaru vložíme rozkrájené a na tuku se solí a kmínem podušené houby. Krátce povaříme, vložíme předem přebrané a namočené krupky a vaříme cca 1/2 hodiny,aby byly měkké. Hlídáme var, aby polévka neutíkala. Doplníme polévkovým kořením a libečkem. S bramboráky nebo topinkami chutná výborně.

Žádné komentáře:

Okomentovat